鳳凰單叢

鳳凰單叢是烏龍茶裡香氣最突出、辨識度極高的一類,和其他烏龍最大的不同,在於它以極致花香、果香、蜜香見長,香氣高揚清勁,口感鮮爽甘醇,風格更偏向「茶中香水」。
之所以叫「單叢」,是因為它源自鳳凰山優良單株茶樹,堅持單株採摘、單株製作、單株成茶,每一棵都有獨有的香氣和滋味,不與其他茶樹混採混製,「單株成叢、一叢一味」,因此從烏龍茶裡單獨得名「單叢」。
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品牌Brand: 永合豐 雀石茗茶WHF Twin Birds 产地Origin: 广东 潮州 Guangdong, China 品名Name: 宋种 凤凰单枞 Phoenix Dan Cong 等级Level: 特级 Supreme 分类Sort: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shelf Life: 24 months 香型 Aroma: 浓香型 Highly aromatic Caffeine Level: ☆☆☆☆ 干茶Body: 条索紧结匀称,茶香浓郁Tight and even strips, dark brown bloom glossy...
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品牌Brand: 永合豐 雀石茗茶WHF Twin Birds 产地Origin: 广东 潮州 Guangdong, China 品名Name: 凤凰单枞 黄枝香Phoenix Dan Cong Gardenia fragrance 等级Level: 二级Regular 分类Sort: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shelf Life: 24 months 香型 Aroma: 浓香型 Highly aromatic Caffeine Level: ☆☆☆☆ 干茶Body: 条索粗壮,匀称挺直Tight and even strips, dark brown bloom glossy ...
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品牌Brand: 永合豐 雀石茗茶WHF Twin Birds 产地Origin: 广东 潮州 Guangdong, China 品名Name: 凤凰单枞 芝兰香 Phoneix Dan Cong Honey Iris 等级Level: 一级 Premium 分类Sort: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shelf Life: 24 months 香型 Aroma: 浓香型 Highly aromatic Caffeine Level: ☆☆☆☆ 干茶Body: 条索粗壮,匀称挺直Tight and even strips, dark brown...
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原生態 手工烏龍茶 (鋸朵仔/杏仁香、蜜蘭香、鴨屎香/銀花香、高山單樅) 鳳凰單樅茶屬於烏龍茶的一種,是中國傳統的名茶之一,它產自廣東省的鳳凰山地區,鳳凰山區的高海拔、雲霧繚繞以及特有的土壤條件,賦予鳳凰單樅茶獨特的品質。 烏龍茶是一類發酵程度,介於綠茶和紅茶之間的茶葉,具有獨特的花香和果香特色和口感而聞名。鳳凰單樅茶的香味濃郁而持久,細心欣賞,可以聞到棗、桂花和橄欖的怡人香氣,口感甘甜而豐滿。 鳳凰單樅茶的外形,呈現出完整的條索狀,茶葉扁平而彎曲,色澤深綠帶黃。其雜亂的外觀,表現其天然野生的茶葉特質。與熱帶氣候和富含有機質的土壤相結合,這些特質使得鳳凰單樅茶在茶界中獨樹一幟。 鳳凰單樅茶具有許多保健效果。首先,它富含維生素C和茶多酚等營養物質,具有抗氧化和養胃的作用。其次,鳳凰單樅茶還含有茶氨酸和咖啡碱等成分,對於提神醒腦有一定效果;此外还能清凉解渴、消暑降火。 鋸朵仔—又名杏仁香,名字得來是杏仁香單樅茶樹,其葉片細小有明顯的鋸齒形狀,所以叫“鋸朵仔“,原產於鳳凰鎮南管區橋頭村,為鳳凰單樅茶十大香型之一,是鳳凰單樅茶中最為精緻美麗的茶款。 鋸朵仔茶樹葉片細小,人工采摘過程中耗時耗力,茶農一天辛苦只能采摘二三斤,相較於其他茶葉每天采摘十來斤,可謂生產和製作成本高。鋸朵仔的製作發酵工藝不重,葉底仍可見砂綠色,成品茶隱約可見玉葉金邊的烏龍茶特徵,十分清秀迷人,因其葉片極小,在鳳凰茶鄉有“做前蝦米,做后牙籤”之稱。 香味口感:冲泡時,杏仁果香味與奶香味交相輝映,茶湯金黃明亮、喉韻飽滿、入口甘潤、質感柔軟、滋味腴醇、回甘綿長。 冲泡方式:投茶量約8克或者泡茶蓋碗五六成,用沸騰開水,建議入水后立刻泡出無需悶茶,茶葉耐泡冲泡程度,依茶葉的樹齡和做工而有區別。選購又以春季的鋸朵仔最佳。
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品牌Brand: 永合豐 雀石茗茶WHF Twin Birds 产地Origin: 广东 潮州 Guangdong, China 品名Name: 凤凰单枞 玉兰香 Phoenix Dan Cong Orchid Aroma 等级Level: 二级Regular 分类Sort: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shelf Life: 24 months 香型 Aroma: 浓香型 Highly aromatic Caffeine Level: ☆☆☆☆ 干茶Body: 条索粗壮,匀称挺直Tight and even strips, dark brown bloom...
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品牌Brand: 永合豐 雀石茗茶WHF Twin Birds 产地Origin: 广东 潮州 Guangdong, China 品名Name: 凤凰单枞 杏仁香 锯朵仔 Phoenix Dan Cong Almond Ju Duo Zai 等级Level: 特级 Supreme 分类Sort: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shelf Life: 24 months 香型 Aroma: 浓香型 Highly aromatic Caffeine Level: ☆☆☆☆ 干茶Body: 条索紧直,色泽黄褐油润Tight and even...
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品名: 潮州石古坪單枞茶-鴨屎香 產地: 中國廣東潮州 品類: 烏龍茶 等級: 一級 季節: 春季 咖啡因含量: ☆☆☆ 乾茶外形: 條索緊結、肥壯勻整,形似烏龍盤雲,色澤烏褐或灰褐油潤有光 茶湯口感: 以銀花香(梔子香)為主調,湯色金黃明亮,清澈無雜質,馥郁鮮明,清銳高揚,持久力佳,清香回甘 儲存方式: 茶品香氣為揮發性芳香物質,保管需密封防潮,建議存放於陰涼、乾燥、透氣無異味環境 保存期限: 36個月 潮州石古坪單枞茶-鴨屎香屬於半發酵烏龍茶,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,可促進鮮葉中的青草氣味轉型,形成芳香物質與單枞茶特有花香果味。乾茶條索緊結、肥壯勻整,形似烏龍盤雲,色澤烏褐或灰褐油潤有光。 茶葉泡開後,香氣層次多變,花香馥郁清長,兼具獨特的山谷香韻,同時富含對身體和皮膚有益的抗氧化物。它具有提神醒腦、紓緩疲勞、補充輕量營養、緩解壓力、抗氧化等多種健康益處,適合廣泛人群,無論是茶葉新手還是茶藝愛好者,都能從中體驗到不同的健康和感官益處。
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品名: 潮州石古坪單枞茶-蜜蘭香 產地: 中國廣東潮州 品類: 烏龍茶 等級: 一級 季節: 春季 咖啡因含量: ☆☆☆ 乾茶外形: 條索緊結、肥壯勻整,形似烏龍盤雲,色澤烏褐或灰褐油潤有光 茶湯口感: 蜜甜香與蘭花香螺旋交織,湯色橙黃明亮,入口醇和,回甘迅速,喉感通透 儲存方式: 茶品香氣為揮發性芳香物質,保管需密封防潮,建議存放於陰涼、乾燥、透氣無異味環境 保存期限: 36個月 潮州石古坪單枞茶-蜜蘭香屬於半發酵烏龍茶,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,可促進鮮葉中的青草氣味轉型,形成芳香物質與單枞茶特有花香果味。乾茶條索緊結、肥壯勻整,形似烏龍盤雲,色澤烏褐或灰褐油潤有光。 茶葉泡開後,香氣層次多變,花香馥郁清長,兼具獨特的山谷香韻,同時富含對身體和皮膚有益的抗氧化物。它具有提神醒腦、紓緩疲勞、補充輕量營養、緩解壓力、抗氧化等多種健康益處,適合廣泛人群,無論是茶葉新手還是茶藝愛好者,都能從中體驗到不同的健康和感官益處。
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品名: 圍爐煮茶 鳳凰單叢 產地: 中國廣東 品類: 烏龍茶 等級: 一級 規格: 8g × 48包 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 乾茶/香氣: 條索緊結,香馥蘭香,自然韻味 茶湯口感: 醇厚順滑,回甘明顯,香氣悠長 儲存方式: 密封、避光包裝,置於陰涼乾燥處 保存期限: 18個月 鳳凰單叢產自廣東烏岽山,以高香著稱,是烏龍茶中的經典品類,秉承「好山·好水·好工夫」的製作理念,保留茶葉本真風味。 本品為8g獨立小包裝,沖泡便捷,乾茶香馥蘭香,茶湯醇厚順滑,回甘明顯,香氣悠長,無論是日常口糧茶,還是圍爐煮茶、朋友小聚,都能帶來愜意的品飲體驗。
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品名: 宋種 鳳凰單叢 產地: 中國廣東潮州鳳凰山 品類: 烏龍茶(半發酵) 等級: 特級 季節: 春季採摘 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 乾茶外形: 條索緊結,色澤烏褐。乾茶古韻香氣厚重濃郁,帶有梔子花香味 茶湯口感: 湯色橙黃透亮,滋味醇正厚重,入口醇潤易化開,回甘迅猛生津飽滿,每泡香型風味更迭,山韻突出,蜜韻花香馥郁 儲存方式: 密封、乾燥、通風,存放環境無異味、無污染 保存期限: 36個月 核心為半發酵烏龍茶工藝,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,促使鮮葉青草氣轉化,生成芳香物質與單叢特有花果香。 此茶古韻厚重,伴隨迷人梔子花香,每一泡香氣風味不斷變化,山韻表現出色。具備提神醒腦、舒緩疲勞、助力食物代謝分解、抗氧化等益處,適合大多數健康人士日常品飲。
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品名: 東方紅 鳳凰單叢 產地: 中國廣東潮州鳳凰山 品類: 烏龍茶(半發酵) 等級: 一級 季節: 春季採摘 咖啡因含量: ☆☆☆ 乾茶外形: 條索緊結,烏褐油潤;乾茶香氣馥鬱內斂,黃梔蜜香裹挾溫潤焙火香,香氣沉穩不張揚 茶湯口感: 茶湯橙紅油潤透亮,口感醇厚綿糯,水路乾淨細膩,入口順滑化開,蜜甜凸顯且舌下生津,山韻溫潤,喉底順滑舒適,蜜韻綿長,自帶溫潤焙火底蘊,逐泡風味層次不同,口感多變耐品 儲存方式: 密封、乾燥、通風,存放環境無異味、無污染 保存期限: 36個月 核心為半發酵烏龍茶工藝,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,促使鮮葉青草氣轉化,生成芳香物質與單叢特有花果香。 此茶梔蜜香氣溫潤,搭配柔和焙火底蘊,每一泡風味層層變化,耐泡耐品。具備提神醒腦、舒緩疲勞、助力食物代謝分解、抗氧化等益處,適合大多數健康人士日常品飲。
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品名: 水仙 鳳凰單叢 產地: 中國廣東潮州鳳凰山 品類: 烏龍茶(半發酵) 等級: 一級 季節: 春季採摘 咖啡因含量: ☆☆☆ 乾茶外形: 條索緊結,色澤烏褐;乾茶樅香醇厚濃郁,自帶溫潤老樹陳香 茶湯口感: 茶湯赤金通透油潤,湯感渾厚糯潤,口感醇厚柔和,入口軟糯順滑,生津溫潤舒緩,樅韻沉於喉底,山野氣韻十足,古韻沉穩,每泡風味循序漸進,滋味各具特色,餘韻清雅綿長 儲存方式: 密封、乾燥、通風,存放環境無異味、無污染 保存期限: 36個月 核心為半發酵烏龍茶工藝,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,促使鮮葉青草氣轉化,生成芳香物質與單叢特有花果香。 此茶樅韻古樸,老樹樅香醇厚沉穩,每一泡風味緩緩綻放,層次感豐富。具備提神醒腦、舒緩疲勞、助力食物代謝分解、抗氧化等益處,適合大多數健康人士日常品飲。
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品名: 夜來香 鳳凰單叢 產地: 中國廣東潮州鳳凰山 品類: 烏龍茶(半發酵) 等級: 一級 季節: 春季採摘 咖啡因含量: ☆☆☆ 乾茶外形: 條索緊結,色澤烏褐;乾茶夜來花香清雅高揚,花香純淨柔和,伴淡淡清甜蜜香 茶湯口感: 茶湯淺金澄澈透亮,口感清醇細膩,水路柔潤,入口清甜順滑,鮮爽生津,花香融於湯水,喉韻溫潤舒緩,花香雅緻持久,逐泡香甜變換分明,口感清爽有層次,留香悠長 儲存方式: 密封、乾燥、通風,存放環境無異味、無污染 保存期限: 36個月 核心為半發酵烏龍茶工藝,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,促使鮮葉青草氣轉化,生成芳香物質與單叢特有花果香。 此茶幽花香甜,夜來花香純淨高揚,花香溶於茶湯,每一泡香氣滋味變化清晰,清爽富有層次。具備提神醒腦、舒緩疲勞、助力食物代謝分解、抗氧化等益處,適合大多數健康人士日常品飲。
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品名: 雅韻鴨屎香 鳳凰單叢 產地: 中國廣東潮州鳳凰山 品類: 烏龍茶(半發酵) 等級: 一級 季節: 春季採摘 咖啡因含量: ☆☆☆ 乾茶外形: 條索黑褐色澤,肥碩挺直;乾茶香氣獨特高揚,清冽銀蘭香鮮明,裹挾清雅山野氣息,香氣清爽不俗 茶湯口感: 茶湯金黃透亮,口感醇爽順滑,入口柔和綿潤,飲後明顯生津,喉韻清爽綿長舒適,蘭香餘味持久,自帶清雅高山氣韻,每次沖泡香氣層次各不相同 儲存方式: 密封、乾燥、通風,存放環境無異味、無污染 保存期限: 36個月 核心為半發酵烏龍茶工藝,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,促使鮮葉青草氣轉化,生成芳香物質與單叢特有花果香。 此茶銀蘭香高揚,帶有清新山野氣息,茶湯醇爽順滑、回甘生津,高山雅韻突出,每泡香氣層次富有變化。具備提神醒腦、舒緩疲勞、助力食物代謝分解、抗氧化等益處,適合大多數健康人士日常品飲。
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品名: 雅韻蜜蘭香 鳳凰單叢 產地: 中國廣東潮州鳳凰山 品類: 烏龍茶(半發酵) 等級: 一級 季節: 春季採摘 咖啡因含量: ☆☆☆ 乾茶外形: 條索烏褐色澤,緊實沉重;乾茶香氣濃郁飽滿,蜜甜蘭香交融一體,焦糖甜香突出柔和 茶湯口感: 茶湯橙紅油亮通透,口感綿密醇厚,入口溫潤化開,回甘生津持續,喉底甜潤順滑,蜜韻留存悠長,自帶溫潤香甜底蘊,每一泡香甜風味各有變化 儲存方式: 密封、乾燥、通風,存放環境無異味、無污染 保存期限: 36個月 核心為半發酵烏龍茶工藝,核心工序分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙六道。其中做青是關鍵工序,由碰青和靜置交替多次組成,促使鮮葉青草氣轉化,生成芳香物質與單叢特有花果香。 此茶蜜韻綿柔,蜜香與蘭香交織,焦糖甜香柔和,茶湯綿密醇厚,回甘持久,每一泡香甜滋味層次各不相同。具備提神醒腦、舒緩疲勞、助力食物代謝分解、抗氧化等益處,適合大多數健康人士日常品飲。
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