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旱莲草 16oz Yerbadetajo Herb 金陵草、莲子草、旱莲草、旱莲子、白旱莲、猪牙草、旱莲蓬、猢孙头、莲草、墨斗草、墨烟草、墨菜、白花草、白花蟛蜞菊、墨记菜、野水凤仙、黑墨草、黑头草、古城墨、水旱莲、冰冻草、墨汁草、节节乌、白田乌草、墨草、摘落乌、水葵花 性味 甘酸，凉。 功效 菊科植物鳢肠的全草。 主治吐血，咳血，衄血，尿血，便血，血痢，刀伤出血，须发早白，白喉，淋浊，带下，阴部湿痒。 经脉 入肝经、肾经。 主治 凉血，止血，补肾，益阴。治吐血，咳血，衄血，尿血，便血，血痢，刀伤出血，须发早白，白喉，淋浊，带下，阴部湿痒。 用法用量 内服：煎汤，9~30g；或熬膏；或捣汁；或入丸、散。 外用：适量，捣敷；或捣绒塞鼻；或研末敷。 注意禁忌 脾肾虚寒者忌服。《得配本草》：胃弱便溏。肾气虚寒者禁用   Yerbadetajo Herb/ Han Lian Cao 16oz The Chinese herb 'Han Lian Cao' (Eclipta) is Sweet, Sour, and Cooling goes to the Kidney, Liver, and...

豨莶草 16oz 粘金强子、粘为扎、珠草、棉苍狼 性味 辛、苦，寒。 功效 本品为菊科植物豨莶、腺梗豨莶或毛梗豨莶的干燥地上部分。 祛风湿，利筋骨，降血压。治四肢麻痹，筋骨疼痛，腰膝无力，疟疾，急性肝炎，高血压病，疔疮肿毒，外伤出血。 经脉 归肝经、肾经。 用法用量 内服:煎汤，9~15g，或入丸、散。 外用:煎水洗或熬膏敷。属热者当生用，属寒者宜制用，疮疡肿毒及湿疹瘙痒唯宜生用。 注意禁忌 阴血不足者忌服。   Siegesbeckia Herb / Xi Xian Cao 16oz Siegesbeckia (Xi Xian Cao): Its main functions are to clear heat and release toxins, to strengthen the sinews, and to dispel...

【功效】 在傳統醫學中，桂圓乾具有補益心脾的功效，常用於改善心脾兩虛導致的心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黃、食欲不振等症狀，能增強心脾功能，為身體補充氣血。其養血安神作用顯著，對因氣血不足引起的頭暈眼花、神疲乏力等有良好的調理效果，還可幫助緩解焦慮、改善睡眠質量。從現代醫學角度看，桂圓乾富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等，能快速補充能量，緩解疲勞；含有維生素C、維生素K及鐵、鉀等礦物質，維生素C有助於增強免疫力，維生素K對骨骼健康有益，鐵元素可預防缺鐵性貧血，鉀元素能維持心臟正常功能和體內電解質平衡；此外，桂圓乾中的黃酮類、多酚類等活性成分，在抗氧化、抗炎、延緩衰老等方面也展現出一定潛力。 【別稱】 龍眼乾、桂圆 【性味歸經】 味甘，性溫；歸心、脾經 【營養價值】 桂圓乾營養豐富，其含糖量較高，主要為葡萄糖和蔗糖，可為人體快速提供能量。蛋白質含量也較為可觀，含有人體所需的多種氨基酸。在維生素方面，含有維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K等，維生素A對視力保護有益，B族維生素參與身體新陳代謝，維生素C具有抗氧化作用，維生素K有助於維持骨骼健康。礦物質方面，鐵、鉀、鎂、鈣等含量豐富，鐵元素是製造血紅蛋白的重要原料，鉀元素在維持心臟正常功能和血壓穩定上發揮重要作用，鎂和鈣則對神經肌肉的正常興奮性及骨骼強度維持至關重要。此外，桂圓乾還含有桂圓多糖、黃酮類、多酚類等生物活性成分，具有抗氧化、調節免疫等多種功效。 【儲存方法】 將桂圓乾放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出內部空氣，減少與氧氣接觸，延緩桂圓乾氧化變質，保持其口感和營養。 若需長期儲存，可將密封好的桂圓乾放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接食用：桂圓乾可直接食用，口感甜潤，一般每天食用10 - 15顆為宜，能快速補充能量。 泡水飲用：取5 - 10顆桂圓乾，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，適合日常養生，也可搭配紅棗、枸杞等一起沖泡。 煲湯煮粥：在煲湯或煮粥時加入桂圓乾，如桂圓蓮子粥、桂圓紅棗雞湯等，一般每鍋湯或每碗粥加入10 - 15顆，需在出鍋前10 - 15分鐘加入，避免長時間高溫破壞營養。 製作甜品：可用於製作桂圓乾糯米糕、桂圓銀耳羹等甜品，根據個人口味適量添加，增添風味和營養。 【注意事項】 桂圓乾性溫，過量食用易上火，出現口腔潰瘍、牙齦腫痛、流鼻血等症狀，熱性體質、容易上火人群應控制食用量。 桂圓乾含糖量較高，糖尿病患者食用時需嚴格控制量，並密切監測血糖變化，以免引起血糖波動。 孕婦不宜大量食用桂圓乾，因其性溫，可能會加重體內燥熱，引起胎動不安甚至流產風險。 對桂圓乾過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 桂圓紅棗茶 材料：桂圓乾10顆，紅棗5顆，紅糖適量。 做法：紅棗洗淨去核，與桂圓乾一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，加入紅糖調味即可。 功效：具有補血養顏、益氣安神的功效，適合氣血不足、面色蒼白、失眠多夢人群飲用，可改善身體氣血狀態，提升精神活力。 桂圓蓮子百合粥...

【功效】 紅棗具有補中益氣的功效，能補脾和胃。對於脾胃虛弱所導致的倦怠無力、食少便溏等症狀，有一定的調養作用。常常與黨參、白朮等藥物配伍使用，以增強補中益氣的效果，改善脾胃功能，促進消化吸收。 它還能養血安神，可用於治療血虛萎黃、失眠多夢等情況。紅棗能夠滋養心血，緩解心神不安的狀態。在應用中，常與熟地黃、當歸等養血藥物一同使用，以加強養血的作用；也可與酸棗仁、遠志等安神藥物配伍，起到寧心安神的功效，幫助改善睡眠質量。 此外，紅棗在一些中藥方劑裡還能起到緩和藥性的作用。它可以減輕某些藥物的烈性和毒性，對脾胃起到保護作用。比如在十棗湯中，使用紅棗煎湯送服甘遂、大戟、芫花等峻下逐水的藥物，以此緩和這些藥物的毒性，同時保護人體的正氣。 【別稱】 大棗、乾棗、美棗、良棗等。 【性味歸經】 味甘，性溫。歸脾、胃、心經。 【營養價值】 紅棗富含糖類，主要包含葡萄糖、果糖、蔗糖等，能夠為人體迅速補充能量。同時，它還含有豐富的維生素，如維生素C、維生素B族等，維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，促進膠原蛋白的合成；維生素B族參與人體的新陳代謝，對維持神經系統和消化系統的正常功能有重要作用。此外，紅棗中含有多種礦物質，如鈣、鐵、鉀等，鈣有助於骨骼健康，鐵對於預防缺鐵性貧血意義重大，鉀元素對維持體內電解質平衡起著關鍵作用。紅棗還含有環磷酸腺苷等生物活性成分，具有調節免疫、抗疲勞等功效。 【儲存方法】 乾燥儲存：將紅棗放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發黴變質。可以使用密封容器或密封袋將紅棗裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。 冷藏保存：若想更長久地保存紅棗，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保紅棗乾燥，可使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 冷凍保存：對於大量的紅棗，冷凍保存是一個不錯的方法。將紅棗洗淨晾乾後，裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的紅棗在食用前需提前解凍，口感和營養成分基本不受影響。 【用法用量】 生食：紅棗可直接生食，口感甘甜可口。一般每次食用5 - 10顆左右，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。生食能最大程度地保留紅棗的營養成分，但要注意適量食用，以免引起腸胃不適。 煎服：在中藥方劑中，紅棗常與其他藥物一起煎服，一般用量為6 - 15枚。煎服時，紅棗中的有效成分能更好地溶出，與其他藥物協同發揮作用。 煲湯、煮粥：紅棗常用於煲湯、煮粥，如紅棗蓮子粥、紅棗桂圓湯等。在煲湯、煮粥時，可根據個人口味和需求加入適量的紅棗，既能增加食物的風味，又能提高營養價值。 製成蜜餞、膏方：紅棗還可以製成蜜餞、膏方等。製成蜜餞後，紅棗的口感更加甜美，便於保存和攜帶；製成膏方後，紅棗的營養成分更易被人體吸收，適合長期服用，起到滋補身體的作用。 【注意事項】 濕盛中滿者慎用：紅棗味甘，性偏溫，容易助濕生熱。濕盛中滿者，如出現腹脹、舌苔厚膩等症狀的人群，食用紅棗可能會加重濕邪，導致病情加重，應慎用。 糖尿病患者慎食：紅棗含糖量較高，糖尿病患者食用後可能會引起血糖波動，不利於血糖的控制。因此，糖尿病患者應謹慎食用紅棗，如需食用，應嚴格控制攝入量，並在醫生或營養師的指導下進行。 不宜過量食用：過量食用紅棗可能會引起腸胃不適，如腹脹、消化不良等。此外，紅棗的糖分較高，過量食用還可能導致齲齒等問題。因此，應適量食用紅棗，避免過量。 【搭配食療】 紅棗桂圓粥 材料：紅棗10枚，桂圓肉15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：先將粳米洗淨，紅棗去核，桂圓肉洗淨。把粳米、紅棗、桂圓肉放入鍋中，加入適量清水，煮至米爛成粥。最後加入適量冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖溶化即可。 功效：具有補血養顏、養心安神的功效，適用於氣血不足、心悸失眠、面色萎黃等症狀。 紅棗山藥湯 材料：紅棗10枚，山藥200克，排骨250克，適量鹽、薑片。 做法：將排骨洗淨切塊，焯水備用；山藥去皮洗淨，切成小塊；紅棗去核。把排骨、山藥、紅棗、薑片放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1.5至2小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能健脾益胃、補腎養血，適用於脾胃虛弱、食欲不振、腰膝酸軟等症狀。

【功效】 在傳統醫學中，北杏仁具有降氣止咳平喘的功效，常用於改善多種咳嗽氣喘症狀，無論是風寒咳嗽、風熱咳嗽，還是肺燥咳嗽，都有一定的治療作用，能有效緩解咳嗽帶來的不適，促進呼吸順暢。其潤腸通便的作用顯著，可改善腸燥便秘問題，透過潤滑腸道、促進腸道蠕動，幫助排便。此外，北杏仁還具有一定的宣肺作用，能調節肺氣的宣發與肅降，改善因肺氣不宣導致的胸悶、氣短等症狀。從現代醫學角度看，北杏仁含有苦杏仁苷，在體內可分解產生微量氫氰酸，對呼吸中樞有輕度抑制作用，從而達到鎮咳平喘的效果；其富含的油脂能潤滑腸道，促進排便；同時，北杏仁中的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素及礦物質等成分，在維持身體正常生理功能、增強免疫力等方面也發揮著重要作用。 【別稱】 苦杏仁、杏仁 【性味歸經】 味苦，性微溫；有小毒；歸肺、大腸經 【營養價值】 北杏仁營養豐富，富含優質蛋白質，包含多種人體必需氨基酸，能夠為身體提供重要的營養支持，參與機體組織的構建與修復。其脂肪含量較高，且以不飽和脂肪酸為主，有助於降低膽固醇水平，對心血管健康有益。礦物質方面，含有鈣、鐵、磷、鉀等，鈣是骨骼和牙齒的重要組成成分，鐵對預防缺鐵性貧血至關重要，磷參與身體的能量代謝和酸鹼平衡調節，鉀元素則在維持心臟正常功能和血壓穩定上發揮重要作用。此外，北杏仁還含有維生素E、維生素B族等，維生素E具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基損傷，B族維生素參與身體的新陳代謝過程。同時，北杏仁中的苦杏仁苷等生物活性成分，具有獨特的生理功能。 【儲存方法】 將北杏仁放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出內部空氣，減少與氧氣接觸，延緩北杏仁氧化變質，保持其營養成分的穩定性。 若需長期儲存，可將密封好的北杏仁放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 入藥煎服：北杏仁作為中藥材使用時，一般用量為3 - 10克，需與其他藥材配伍，加入適量清水，大火煮開後轉小火煎煮20 - 30分鐘，具體用量和煎煮時間需根據病情和醫囑確定。 製作飲品：可磨成杏仁粉，用於製作杏仁露、杏仁茶等飲品。取適量杏仁粉，用熱水衝調，攪拌均勻後飲用；也可與牛奶、蜂蜜等搭配，增添風味，一般每次使用杏仁粉10 - 15克。 烹飪調味：在烹飪菜肴、製作糕點時，可適量加入北杏仁碎，如杏仁雞丁、杏仁蛋糕等，增添獨特的香味和口感，但要注意控制用量，避免過量食用。 【注意事項】 北杏仁有小毒，不可過量食用，以免引起中毒症狀，如頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難等，嚴重時甚至危及生命。 嬰兒、孕婦及陰虛咳嗽、大便溏瀉者應慎用北杏仁，使用前需諮詢醫生或中醫師的意見。 在食用北杏仁時，應確保其經過正確的炮製處理，如炒制、水煮等，以降低毒性。未經炮製的生北杏仁毒性較強，更需謹慎食用。 對堅果類食物過敏者，應避免食用北杏仁，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、喉頭水腫、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 杏仁豬肺湯 材料：北杏仁10克，豬肺200克，生薑3片，鹽適量。 做法：豬肺反覆沖洗乾淨，切塊，焯水備用；北杏仁洗淨。將豬肺、北杏仁、生薑放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，至豬肺熟爛，最後加鹽調味。 功效：具有潤肺止咳、補肺虛的功效，適合肺虛咳嗽、氣喘人群食用，可緩解呼吸道不適症狀，增強肺部功能。 杏仁百合粥 材料：北杏仁10克，鮮百合30克，大米100克，冰糖適量。 做法：北杏仁洗淨，大米淘洗乾淨；鮮百合掰開洗淨。將大米、北杏仁放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮30 - 40分鐘，至米粒軟爛，加入鮮百合繼續煮10 - 15分鐘，最後加入冰糖調味。 功效：能潤肺止咳、清心安神，適合肺燥咳嗽、失眠多夢人群食用，有助於改善咳嗽症狀，調節睡眠質量。...

【功效】 在傳統醫學中，麥冬具有養陰潤肺的功效，常用於改善肺陰虛導致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾痛等症狀，能有效滋養肺陰，緩解肺部燥熱，增強肺部功能。其益胃生津作用顯著，可改善胃陰虛引起的胃脘隱痛、饑不欲食、口燥咽乾等問題，促進胃液分泌，增強胃部消化功能。此外，麥冬還能清心除煩，對於心陰虛有熱所致的心煩失眠、心悸怔忡等症有良好的調理效果。從現代醫學角度看，麥冬含有甾體皂苷、黃酮類、多糖等成分，其中甾體皂苷具有鎮咳、祛痰作用；麥冬多糖可調節機體免疫功能，增強人體抵抗力；黃酮類成分具有抗氧化作用，有助於清除體內自由基，延緩細胞衰老；同時，麥冬在調節血糖、保護心血管等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 麥門冬、寸冬、寸麥冬、階前草、禹餘糧 【性味歸經】 味甘、微苦，性微寒；歸心、肺、胃經 【營養價值】 麥冬富含多種營養及活性成分。甾體皂苷是其重要的活性物質，具有鎮咳、祛痰、抗菌等多種藥理活性。麥冬多糖含量豐富，這種多糖不僅能夠調節免疫功能，增強機體對疾病的抵抗力，還在抗腫瘤、降血糖等方面表現出一定的生物活性。此外，麥冬含有黃酮類化合物，具有抗氧化、抗炎作用，有助於減少氧化應激對身體的損傷，維持細胞健康。麥冬中還含有多種氨基酸、維生素及鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，這些營養成分共同作用，參與身體的新陳代謝，維持正常的生理功能。 【儲存方法】 將麥冬放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出內部空氣，減少與氧氣接觸，延緩麥冬氧化變質，保持其有效成分的穩定性。 若需長期保存，可將密封好的麥冬放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 入藥煎服：作為中藥材，麥冬一般用量為6 - 12克，可與其他藥材配伍煎湯服用。根據不同的病症和配方，加入適量清水，大火煮開後轉小火煎煮20 - 30分鐘。 泡水飲用：取3 - 5克麥冬，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡多次，適合日常養生保健。也可搭配沙參、玉竹等一同泡水，增強養陰潤燥的效果。 煲湯煮粥：在煲湯或煮粥時加入麥冬，如麥冬百合瘦肉湯、麥冬粥等。一般每鍋湯或每碗粥加入5 - 10克麥冬，在出鍋前20 - 30分鐘放入，以免長時間高溫破壞有效成分。 【注意事項】 麥冬性微寒，脾胃虛寒泄瀉、風寒咳嗽、痰濕咳嗽者忌服，以免加重體內寒氣，導致病情加重。 麥冬不宜過量服用，否則可能會引起脾胃虛寒，出現食慾減退、腹瀉等不適症狀。 在選購麥冬時，應選擇表面淡黃白色、半透明、質地柔韌、有香氣的優質產品，避免購買染色、黴變或硫磺熏制的麥冬。 對麥冬過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 麥冬沙參玉竹湯 材料：麥冬10克，沙參10克，玉竹10克，排骨200克，生薑3片，鹽適量。 做法：排骨焯水備用；麥冬、沙參、玉竹洗淨。將所有材料放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，至排骨熟爛，最後加鹽調味。 功效：具有養陰潤肺、益胃生津的功效，適合肺胃陰虛、咽干口燥、乾咳無痰人群食用，可有效緩解陰虛症狀，滋養身體。 麥冬百合粥 材料：麥冬10克，鮮百合30克，大米100克，冰糖適量。...

【功效】 在傳統醫學中，蓮子具有養心安神的功效，常用於改善心血不足、心腎不交引起的虛煩失眠、心悸怔忡等症狀，可調節心神，幫助提升睡眠質量。其補脾止瀉作用顯著，能增強脾胃運化功能，有效緩解脾胃虛弱導致的食欲不振、久瀉不止等問題 。此外，蓮子還具備益腎澀精的效果，對腎虛不固引發的遺精滑精、帶下清稀等症有調理作用，可滋養腎臟、固攝精氣。從現代醫學角度看，蓮子中的蓮子鹼、甲基蓮心鹼等生物鹼，具有抗氧化、抗炎以及抗心律失常的作用，有助於保護心血管系統；其富含的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘；蓮子多糖則可調節機體免疫功能，增強人體抵抗力，在延緩衰老、降低慢性疾病風險等方面也展現出潛在功效。 【別稱】 蓮實、蓮米、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮肉 【性味歸經】 味甘、澀，性平；歸脾、腎、心經 【營養價值】 蓮子富含多種營養成分。其蛋白質含量較高，且包含多種人體必需氨基酸，是構成機體組織、維持生理功能的重要物質 。蓮子中的碳水化合物以澱粉為主，能為人體提供穩定能量。維生素方面，含有維生素B1、維生素B2、維生素C等，維生素B1參與糖類代謝，維生素C則具有抗氧化、增強免疫力的作用。在礦物質上，蓮子富含鈣、磷、鉀等，鈣是骨骼和牙齒的重要組成部分，磷參與能量代謝和酸鹼平衡調節，鉀對維持心臟正常功能和血壓穩定意義重大。此外，蓮子還含有蓮子鹼、黃酮類等生物活性成分，具有抗氧化、調節心血管功能等多種生物學作用。 【儲存方法】 將蓮子放置在乾燥、陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封袋或密封容器進行保存，盡量排出袋內或容器內的空氣，減少與氧氣的接觸，防止蓮子氧化變質，保持其營養成分穩定。 若需長期保存，可將密封好的蓮子放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，也可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接食用：蓮子煮熟後可直接食用，口感軟糯，一般每天食用10 - 20顆為宜，但生蓮子較難消化，不建議大量生食。 泡水飲用：取5 - 10顆蓮子，可搭配百合、桂圓等，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡多次，適合日常養生保健。 煲湯煮粥：在煲湯或煮粥時加入適量蓮子，如蓮子百合粥、蓮子排骨湯等，一般每鍋湯或每碗粥加入30 - 50克，需提前浸泡2 - 4小時，在出鍋前30 - 40分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養。 製作甜品：可用於製作蓮子銀耳羹、蓮子糕等甜品，根據個人口味適量添加，既能增添風味，又能提升甜品的營養價值。 【注意事項】 蓮子質地較硬，不易消化，消化功能較弱、腸胃不適人群以及兒童不宜過量食用，以免引起消化不良、腹脹等問題。 蓮子具有收斂作用，大便乾結者應謹慎食用，否則可能加重便秘症狀。 新鮮蓮子儲存不當易變質，乾蓮子若保存環境不佳也會發黴，食用前需仔細檢查，若發現有異味、變色等情況，應避免食用。 對蓮子過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 蓮子百合粥 材料：蓮子30克，鮮百合30克，大米100克，冰糖適量。 做法：蓮子提前浸泡2 - 4小時，大米洗淨，鮮百合掰開洗淨。將大米、蓮子放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮30...

【功效】 黑枸杞具有滋補肝腎的功效，對於肝腎陰虛、精血不足所引起的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿遺精等症狀有良好的調理作用。它能滋養肝腎之陰，填補精血，增強肝腎功能。常與熟地黃、山茱萸等滋補肝腎的藥物配伍，增強滋補之效。 它還有益精明目的作用，可改善肝腎陰虛或精虧血虛導致的眼睛乾澀、視物不清等問題。黑枸杞能促進視網膜細胞中視紫質的再生，保護眼睛健康，預防夜盲症和視力下降。常與菊花、決明子等清肝明目藥物搭配使用，加強益精明目的效果。 此外，黑枸杞富含花青素、類黃酮等抗氧化物質，具有很強的抗氧化作用，能清除自由基，減少氧化應激對身體的損害，延緩衰老，預防多種慢性疾病。黑枸杞多糖等成分還能增強免疫細胞活性，提高身體的非特異性免疫功能，增強抵抗力。 現代研究發現，黑枸杞提取物對血糖有一定的調節作用，有利於控制糖尿病患者的血糖水平；還能降低血清中甘油三酯和膽固醇的含量，對預防心血管疾病有積極意義。其含有的營養成分能提供能量，增加肌糖原，具有抗疲勞的作用。 【別稱】 黑果枸杞、柴杞、蘇枸杞、墨果枸杞等。 【性味歸經】 味甘，性平。歸肝、腎、肺經。 【營養價值】 黑枸杞富含花青素，這是一種強效的天然抗氧化劑，是最有效的天然水溶性自由基清除劑，抗氧化功效是維生素C的20倍，維生素E的50倍。它能清除體內自由基，保護細胞免受氧化損傷，延緩細胞衰老，增強身體的抗氧化能力。 黑枸杞含有黑枸杞多糖，具有免疫調節、抗腫瘤、抗疲勞等多種生物活性。它能增強免疫細胞的活性，提高人體的免疫功能，增強身體對疾病的抵抗力。 此外，黑枸杞中還含有多種氨基酸、維生素（如維生素C、維生素E等）以及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。氨基酸是人體蛋白質合成的重要原料，維生素具有抗氧化、參與新陳代謝等作用，礦物質對於維持身體正常的生理功能至關重要，如鐵元素參與血紅蛋白的合成，硒元素具有抗氧化和防癌等作用。 【儲存方法】 干燥储存：將黑枸杞放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋將黑枸杞裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：若想更長久地保存黑枸杞，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保黑枸杞乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 防蟲保存：為防止黑枸杞被蟲蛀，可在儲存容器中放入一些花椒、蒜瓣等天然驅蟲物，與黑枸杞一同存放，起到防蟲效果。 【用法用量】 直接食用：黑枸杞可直接食用，口感甘甜。一般每次食用5 - 10克，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。直接食用能最大程度地保留黑枸杞的營養成分。 泡茶：用黑枸杞泡茶是常見的食用方式，一般每次取5 - 10克，用溫開水或涼開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用。可單獨泡飲，也可與菊花、枸杞、玫瑰等搭配，製成具有不同功效的養生茶。 煲汤、煮粥：在煲湯、煮粥時加入適量黑枸杞，如黑枸杞排骨湯、黑枸杞粥等。每次用量3 - 5克左右，既能增加湯粥的營養價值，又能增添風味。 入药：在中藥方劑中，黑枸杞常與其他藥物一起配伍使用，一般用量為5 - 10克。根據病情和配伍的不同，用量可適當調整。 【注意事項】 脾胃虚弱者慎食：黑枸杞滋膩，脾胃虛弱者，如經常出現腹脹、消化不良、便溏等症狀的人群，食用黑枸杞可能會加重脾胃負擔，導致脾胃功能失調，應謹慎食用。 感冒发烧、炎症患者慎食：在感冒發燒、身體有炎症期間，身體處於較為敏感的狀態，黑枸杞性溫，食用後可能會加重身體的炎症反應或使發燒症狀加劇，此類人群應避免食用。 不宜过量食用：過量食用黑枸杞可能會引起上火，出現口乾舌燥、流鼻血等症狀。此外，黑枸杞含有一定的糖分，過量食用可能會導致血糖升高，糖尿病患者尤需注意控制食用量。 【搭配食療】 黑枸杞菊花茶 材料：黑枸杞5克，菊花3克。 做法：將黑枸杞、菊花洗淨，放入杯中，用溫開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。...

【功效】 南杏仁具有潤肺止咳的功效，對於肺燥咳嗽、乾咳少痰等症狀有一定的緩解作用。它還能潤腸通便，幫助改善腸燥便秘的情況，使大便通暢。此外，南杏仁在一定程度上還具有美容養顏的作用，其所含的營養成分有助於滋潤皮膚，使皮膚更加光滑細嫩。 【別稱】 甜杏仁、巴旦木（部分地區誤稱）等。 【性味歸經】 味甘，性平。歸肺、大腸經。 【營養價值】 南杏仁富含蛋白質，能為人體提供必要的氨基酸，維持身體正常的生理功能和組織修復。它含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸、油酸等，有利於降低血液中的膽固醇水平，保護心血管健康。南杏仁中的維生素E含量較高，是一種強效的抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損害，延緩衰老，同時對皮膚健康有益。此外，南杏仁還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質，鈣有利於骨骼和牙齒的健康，鐵可預防缺鐵性貧血，鋅對維持人體正常的免疫功能和生長發育具有重要作用。 【儲存方法】 常溫乾燥儲存：將南杏仁放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射。可以使用密封容器或密封袋裝好，防止潮濕空氣進入，以免發黴變質。 冷藏保存：若想延長保存時間，可將南杏仁放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右。冷藏前要確保南杏仁乾燥，用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，防止串味和吸潮。 冷凍保存：對於大量的南杏仁，冷凍保存是個好方法。把南杏仁裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍的南杏仁在食用前需提前解凍，其口感和營養成分受影響較小。 【用法用量】 直接食用：南杏仁可以直接食用，口感香脆，一般每次食用10 - 15粒，可根據個人喜好適當調整。直接食用能最大程度地保留其營養成分。 泡水飲用：取5 - 10粒南杏仁，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。可重複沖泡多次，直至南杏仁味道變淡。南杏仁泡水有一定的潤肺作用。 煲湯、煮粥：在煲湯或煮粥時加入適量的南杏仁，如南杏仁瘦肉湯、南杏仁百合粥等。一般每次用10 - 15粒南杏仁，能增加湯或粥的風味和營養價值。 製作甜點：南杏仁可用於製作各種甜點，如南杏仁蛋糕、南杏仁布丁等。在製作過程中，可根據食譜要求加入適量的南杏仁，既能增添甜點的口感，又能增加營養。 製作杏仁露：將南杏仁磨成漿，加入適量的水和糖，煮至沸騰即可製成杏仁露。杏仁露口感濃郁，營養豐富，是一種受歡迎的飲品。 【注意事項】 過敏者慎用：部分人可能對南杏仁過敏，食用後可能出現口腔腫脹、皮疹、呼吸困難等過敏症狀。對南杏仁過敏的人群應避免食用。 不宜過量食用：南杏仁雖然營養豐富，但含有一定的苦杏仁苷，過量食用可能會在體內分解出有毒的氫氰酸，引起中毒反應，如頭痛、噁心、嘔吐等。因此，食用南杏仁應適量，不宜過度攝入。 【搭配食療】 南杏仁燉雪梨 材料：南杏仁10克，雪梨1個，適量冰糖。 做法：將雪梨洗淨，去皮去核，切成小塊；南杏仁洗淨。把雪梨塊、南杏仁放入燉盅中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，最後加入適量冰糖，攪拌至冰糖溶化即可。 功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效，適用於肺燥咳嗽、咽喉乾痛等症狀。 南杏仁豬肺湯 材料：南杏仁15克，豬肺200克，適量鹽、薑片、料酒。 做法：將豬肺洗淨，切成小塊，焯水備用；南杏仁洗淨。把豬肺、南杏仁、薑片、料酒放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1.5至2小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能補肺潤燥、止咳平喘，適用於肺虛久咳、氣短乏力等症狀。

祛濕茶 成分：生薏仁，赤小豆，木棉花，燈芯花，土茯苓，扁豆，蓮蓬 在天氣比較炎熱的時候，身體容易濕氣較重，此時能喝一些祛濕茶，能够有很好的祛濕功效，尤其是對於肥胖人士，慢性疾病高血壓、高血脂的人士，都有很好的改善的作用。 用法: 煲粥或者搭配煮冬瓜湯 溫馨提示：請先向醫師咨詢是否合適服用此茶

清補涼／藥膳湯包 6oz 成分：淮山、海玉竹、生芡實、洋薏米、白蓮子、百合、元肉 清補涼具有很好的健脾益氣功效，同時清熱潤肺，是一道適合全家飲用的家庭湯水，老少咸宜。體弱虛火上升者可另加黨參，以補中益氣、健脾益肺。適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴等症狀。 此藥膳湯包有助於促進消化與呼吸、提振精神、排毒並增強體力。傳統中醫認為可滋補腎肺、健脾補氣補血。 用法：只需加水並採用以下方式之一烹煮即可：高壓鍋：約需20分鐘；瓦斯爐上煮：1.5–2小時 這是一道味道鮮美、四季皆宜的湯品，無論熱食或冷飲皆別具風味。這款經典糖水——清補涼，是源自中國與越南的傳統草本甜湯，廣受歡迎。雖然因地區與家庭配方不同而略有差異，但它通常由七種基本草藥組成。這道甜湯不僅是酸甜可口的傳統甜品，更是一款可以在家自製的健康養生、美容滋補佳品。 您可依個人口味發揮創意，將煮好的湯料加入冰椰奶中，搭配木瓜、梨、鳳梨等新鮮水果切片，變身成一道清涼又營養的甜品，非常適合喜歡健康甜食的人士。 這款藥膳湯包也有多種變化做法，可加入豬肉或雞肉熬煮成熱湯，並可依個人喜好添加蔥、泡椒或蘿蔔等辛香配料。更多時候，它也作為冷食甜品享用，烹煮時可加入蘋果、梨或羅漢果等水果，增添層次風味。亦可搭配高湯小火慢燉2至3小時，讓草本精華完全釋放，滋味更加醇厚。 清補涼瘦肉湯做法材料：瘦肉250克（約5兩），清補涼配料1包做法： 將瘦肉放入滾水中煮5分鐘後取出洗淨。 將清補涼所有配料洗淨備用。 煮沸適量清水，放入所有材料，煲1至2小時即成。用鹽或生抽調味即可。功效：此湯清甜滋補，具去濕開胃、除痰健肺等溫和清涼功效，特別適合體質虛弱、難以接受大補者飲用，是夏秋季節的合時湯品。

【功效】 在傳統醫學中，羅漢果具有清熱潤肺的功效，常用於改善肺熱或肺燥咳嗽、咯痰不爽等症狀，能有效緩解呼吸道的燥熱與不適。其利咽開音作用顯著，對因肺熱引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞，以及教師、歌手等用嗓過度人群的喉部疲勞，有良好的調理效果。同時，羅漢果還具有滑腸通便的作用，可改善因腸燥引起的便秘問題。從現代醫學角度看，羅漢果富含的羅漢果甜苷，甜度高且熱量低，適合糖尿病患者及需要控制糖分攝入的人群；其含有的黃酮類、多糖類等成分，具有抗氧化、抗炎作用，有助於增強機體免疫力，降低慢性疾病發生風險；此外，羅漢果在調節血脂、保護肝臟等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 拉汗果、假苦瓜、金不換、神仙果 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經 【營養價值】 羅漢果的主要營養成分包括羅漢果甜苷，其甜度約為蔗糖的300倍，且不參與人體糖代謝，不會引起血糖波動 ，是理想的天然甜味劑。此外，羅漢果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。在活性成分方面，羅漢果富含黃酮類化合物，如黃酮醇、黃烷醇等，具有較強的抗氧化活性，能清除體內自由基；其多糖成分則具有免疫調節、降血糖等多種生物活性。同時，羅漢果還含有多種維生素（如維生素C、維生素B族）和鉀、鎂、鈣等礦物質，對維持身體正常生理功能發揮著重要作用。 【儲存方法】 將羅漢果放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止羅漢果發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋保存羅漢果，盡量排出內部空氣，減少與氧氣的接觸，延緩羅漢果氧化，保持其有效成分穩定。 若需長期儲存，可將密封好的羅漢果放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥環境。 【用法用量】 泡水飲用：取1/4 - 1/2個羅漢果，敲碎後放入杯中，用80 - 100℃的開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，這是最常見的食用方法。 煲湯煮湯：在煲湯或煮甜湯時加入羅漢果，如羅漢果瘦肉湯、羅漢果銀耳羹等，一般每鍋湯加入1/2 - 1個羅漢果，需在湯快煲好前20 - 30分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養成分，增添湯品的清甜風味和潤肺功效。 製作茶飲：可與菊花、胖大海、麥冬等搭配，製作成清熱利咽的養生茶飲，根據個人口味調整各食材用量，共同發揮潤喉、降火的作用。 【注意事項】 羅漢果性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜過量食用，以免加重腸胃負擔，引發不適症狀。 羅漢果作為中藥材，長期大量食用可能會對身體造成一定影響，建議在醫生或中醫師的指導下合理使用。 對羅漢果過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即停止食用並就醫。 【搭配食療】 羅漢果胖大海茶 材料：羅漢果1/2個，胖大海3 - 5顆，冰糖適量（可選）。 做法：將羅漢果敲碎，胖大海洗淨，一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，若喜歡甜味可加入適量冰糖調味。 功效：具有清熱利咽、潤喉開音的功效，適合咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳無痰人群飲用，可有效緩解喉部不適，減輕呼吸道燥熱症狀。...

【功效】 山楂乾保留了鮮山楂的主要功效，具有消食化積的突出作用，尤其善於消化肉食油膩積滯。針對飲食過量導致的脘腹脹滿、噯氣反酸、食欲不振等症狀，山楂乾能有效促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，緩解胃部不適。常與麥芽、神曲配伍，組成經典的消食方劑，強化消食化滯之效。 它還可行氣散瘀，對氣滯血瘀引起的胸痹心痛、胃脘疼痛、痛經、閉經等症狀有一定調理作用。山楂乾能夠疏通氣機、消散瘀血，改善人體氣血運行，緩解疼痛。在中醫臨床應用中，常與川芎、紅花等活血化瘀藥物搭配，增強散瘀止痛的功效。 現代研究表明，山楂乾同樣具有降血脂、降血壓、抗動脈粥樣硬化的作用，其富含的生物活性物質有助於調節血脂代謝，維護心血管健康，可作為預防和輔助治療心血管疾病的食材。 【別稱】 無特殊別稱，有時也稱乾山楂 。 【性味歸經】 味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經。 【營養價值】 山楂乾富含多種有機酸，如山楂酸、蘋果酸等，這些有機酸能刺激胃液分泌，提升胃腸消化能力，促進脂肪、蛋白質等營養物質的分解吸收。它還含有豐富的黃酮類化合物，如牡荊素、槲皮素，具有抗氧化、抗炎、保護心血管等作用，可降低血脂、減少血管內脂質沉積，預防動脈粥樣硬化。此外，山楂乾中維生素C、維生素E及礦物質（如鈣、鐵、鉀）含量較為豐富，維生素C具有抗氧化、增強免疫力的功效；礦物質參與人體多項生理活動，維持身體正常代謝。同時，山楂乾中的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，維護腸道健康。 【儲存方法】 乾燥密封儲存：將山楂乾放置在乾燥、通風、陰涼處，避免潮濕環境。使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋裝好，減少與空氣接觸，防止受潮軟化、發霉變質。定期檢查，若發現山楂乾有吸潮現象，及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：如需長時間保存，可將密封好的山楂乾放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃。冷藏前確保山楂乾乾燥，防止因溫度差異產生水汽，影響品質，同時避免與有異味食物同放，防止串味。 防蟲保存：為防止蟲蛀，可在儲存容器中放入花椒、蒜瓣等天然驅蟲物，與山楂乾一同存放，起到防蟲效果。 【用法用量】 泡茶飲用：山楂乾泡茶是常見用法，每次取6 - 10克，放入杯中，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘即可飲用。可單獨泡飲，也可搭配菊花、枸杞、陳皮等，製成具有不同功效的養生茶，如山楂菊花茶可清熱降火，山楂枸杞茶能補益肝腎。 煲湯煮粥：在煲湯、煮粥時加入山楂乾，如山楂排骨湯、山楂粥等，一般每次用量為10 - 15克。既能增添酸甜風味，又能幫助消化，提升湯粥的營養價值和食療功效。 製作食品：山楂乾可用於製作山楂糕、山楂醬、果丹皮等美食。將山楂乾煮軟搗爛，加入適量糖和水熬煮，可製成酸甜可口的山楂醬；與吉利丁片等凝固劑搭配，能做成山楂糕，口感Q彈。 入藥煎服：在中藥方劑中，山楂乾常與其他藥物配伍煎服，一般用量為9 - 12克，病情需要時大劑量可用至30克。具體用量需根據病情、體質及配伍情況，遵醫囑使用 。 【注意事項】 脾胃虛弱者慎食：山楂乾酸性較強，脾胃虛弱、胃酸過多者食用後，可能會刺激胃黏膜，加重胃部不適，導致胃痛、反酸等症狀，應謹慎食用。 孕婦慎食：山楂乾具有行氣散瘀的作用，且對子宮有興奮效果，孕婦過量食用可能刺激子宮收縮，增加流產風險，因此孕婦應避免或嚴格控制食用量。 不宜空腹食用：空腹狀態下，胃酸分泌相對較多，山楂乾的酸性成分會進一步刺激胃黏膜，容易引發胃脘不適、灼痛等症狀，故不建議空腹食用。 兒童適量食用：兒童牙齒發育尚未完全，山楂乾酸性強，過量食用易損傷牙釉質，誘發齲齒。同時，兒童脾胃嬌嫩，過多食用可能影響脾胃功能，導致消化不良，家長需控制兒童食用量。 【搭配食療】 山楂陳皮茶 材料：山楂乾10克，陳皮6克，冰糖適量。 做法：將山楂乾、陳皮洗淨，放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘；加入冰糖調味即可。 功效：具有行氣健脾、消食化滯的功效，適用於脾胃氣滯、飲食積滯引起的脘腹脹滿、食欲不振等症狀。 山楂銀耳羹...

【功效】 薏米具有利水滲濕的功效，能夠促進體內多餘水分的排出，有效改善水腫、小便不利等症狀。無論是因脾虛導致的水濕內停，還是因其他原因引起的水腫脹滿，薏米都能發揮一定的利水作用，常與茯苓、白術等藥物配伍，增強利水滲濕的效果。 它還具有健脾止瀉的作用，適用於脾虛濕盛所致的泄瀉。薏米能健脾益氣，滲濕止瀉，恢復脾胃的運化功能，改善大便溏薄、食欲不振等症狀，常與黨參、山藥等健脾藥物同用，以加強健脾止瀉的功效。 此外，薏米還有除痹的功效，可用於治療濕痹拘攣等病症。它能祛濕除痹，緩解關節疼痛、屈伸不利等症狀，常與獨活、防風等祛風濕藥物配伍使用。同時，薏米在清熱排膿方面也有一定作用，可用於治療肺癰、腸癰等病症，能清熱解毒，排膿消癰，常與葦莖、冬瓜仁等藥物組成葦莖湯，用於治療肺癰吐膿；與敗醬草、附子等藥物組成薏苡附子敗醬散，用於治療腸癰。 【別稱】 薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁等。 【性味歸經】 味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經。 【營養價值】 薏米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，能為人體提供能量，維持正常的生理功能。其所含的薏苡仁酯、薏苡素等成分具有一定的抗腫瘤、抗炎、鎮痛等作用。此外，薏米中還含有豐富的維生素B族、維生素E以及鈣、鐵、鋅等礦物質，有助於維持人體正常的新陳代謝，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚光滑細膩，減少皺紋，消除色素斑點，具有一定的美容養顏功效。同時，薏米中的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，降低腸道疾病的發生風險。 【儲存方法】 干燥储存：將薏米放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射。可以使用密封容器或密封袋將薏米裝好，防止受潮和蟲蛀。定期檢查，若發現有受潮跡象，應及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：如果想要更長時間地保存薏米，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保薏米乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 防虫储存：為防止薏米被蟲蛀，可以在儲存容器中放入一些花椒、蒜瓣等天然驅蟲物，與薏米一同存放，起到防蟲效果。也可以將薏米放入冰箱冷凍室冷凍2 - 3天，殺死可能存在的蟲卵，然後再放入冷藏室或乾燥處保存。 【用法用量】 煮粥：薏米是煮粥的常用食材之一，一般每次用量為30 - 60克。可與大米、糯米等一起煮成薏米粥，具有健脾利濕、清熱排毒的功效。也可根據個人口味加入紅棗、桂圓、百合等食材，增加粥的營養和口感。 煲汤：在煲湯時加入適量薏米，如薏米排骨湯、薏米冬瓜湯等，可使湯品具有獨特的風味，同時還能起到利水滲濕、健脾益氣的作用。每次煲湯使用薏米20 - 30克即可。 煮水：薏米可以煮水飲用，一般取薏米15 - 30克，加水煮30 - 40分鐘，煮好後可代茶飲。薏米水具有清熱利濕的功效，適合濕熱體質的人群飲用。 制作糕点：薏米可以磨成粉，用於製作糕點，如薏米糕、薏米餅乾等。這樣既能增加糕點的營養價值，又能使糕點具有獨特的口感和香味。 【注意事項】 孕妇慎用：薏米具有一定的滑利之性，孕婦食用可能會刺激子宮收縮，增加流產的風險，所以孕婦應謹慎食用薏米，尤其是在懷孕早期。 虚寒体质者不宜多吃：薏米性涼，虛寒體質者食用過多可能會加重體內虛寒症狀，如出現手腳冰涼、腹瀉等症狀，此類人群應適量食用或避免食用薏米。 消化功能较弱者慎食：薏米質地較硬，不易消化，消化功能較弱者食用過多可能會引起消化不良、腹脹等不適症狀，應將薏米煮爛後再食用，且不宜過量。 【搭配食療】 薏米红豆粥 材料：薏米30克，紅豆30克，冰糖適量。 做法：將薏米、紅豆洗淨，浸泡2 - 3小時；放入鍋中，加適量清水，大火煮沸後轉小火煮至薏米、紅豆熟爛；加入冰糖調味即可。 功效：具有利水滲濕、健脾養血的功效，適合水腫、腳氣、脾虛濕盛等人群食用。 薏米百合粥 材料：薏米30克，百合15克，大米適量。...