{"product_id":"euryale-seed","title":"巨無霸芡實","description":"\u003ch3\u003e【功效】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e芡實被認為對補脾益腎有益。它有助於健脾止瀉，對腎臟有收斂作用。還可以幫助改善遺尿和頻尿的情況。此外，它被認為能滋養腎精，對維持整體身體健康有好處。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【別稱】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e雞頭米、雞頭實、水雞頭、雞頭果、蘇黃、黃實等\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【性味歸經】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e味甘、澀，性平；歸脾、腎經。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【營養價值】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e芡實富含淀粉、蛋白質、脂肪、多種維生素（如維生素B1、B2、C等）、礦物質（如鈣、磷、鐵等）以及黃酮類化合物。這些營養成分在身體中起著重要作用。例如，淀粉提供能量，蛋白質對組織修復和生長至關重要，黃酮類化合物具有抗氧化作用，有助於保護細胞免受損傷。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【儲存方法】\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e放置在陰涼、乾燥處\u003c\/b\u003e：將芡實儲存在不直接暴露於陽光下的地方。理想的儲存位置是食品儲藏室或遠離熱源的櫥櫃。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e使用密封容器\u003c\/b\u003e：將芡實轉移到密封的罐子、帶緊密蓋子的塑料容器或可重新密封的塑料袋中。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e可選擇冷藏\u003c\/b\u003e：如果您不打算很快食用芡實，將它們放在冰箱中，溫度約為0 - 4°C（32 - 39°F），並保持在密封容器中。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e【用法用量】\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e煮粥\u003c\/b\u003e：取15 - 30克芡實，與適量大米或其他穀物一起煮粥，可根據個人口味添加紅棗、桂圓等食材，口感豐富且營養。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e炖汤\u003c\/b\u003e：在炖汤時加入10 - 20克芡實，如雞湯、排骨湯等，能增加湯的營養價值，使湯味更加醇厚。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e磨粉冲服\u003c\/b\u003e：將芡實磨成粉末，每次取10 - 15克，用開水冲服，也可加入蜂蜜或其他飲品中調味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e【注意事項】\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e芡實質地較澀滯\u003c\/b\u003e，大便乾結、便秘的人不宜大量食用，以免加重便秘症狀。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e由於芡實含有一定量的淀粉\u003c\/b\u003e，糖尿病患者食用時需控制量，並且最好在醫生指導下食用，防止血糖升高。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e過量食用芡實可能導致消化不良\u003c\/b\u003e，出現腹脹、腹痛等症狀，應注意適量食用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e【搭配食療】\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e芡實蓮子粥\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e材料\u003c\/b\u003e：芡實15克、蓮子10克、大米100克。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e做法\u003c\/b\u003e：將芡實、蓮子提前浸泡，大米淘洗乾淨，一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮至食材熟爛即可。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e功效\u003c\/b\u003e：蓮子養心安神，芡實補脾益腎，二者搭配煮粥，能增強補脾止瀉、養心安神的功效，適合脾胃虛弱、失眠多夢的人群食用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e芡實山藥排骨湯\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e材料\u003c\/b\u003e：芡實10克、山藥100克、排骨200克、適量薑片和鹽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e做法\u003c\/b\u003e：排骨洗淨切塊焯水，山藥去皮切塊，與芡實、薑片一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，至排骨熟爛，加鹽調味即可。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e功效\u003c\/b\u003e：山藥補脾益胃，與芡實、排骨搭配燉湯，能滋補脾胃、益腎強骨，對脾胃虛弱、腰膝酸軟等症狀有一定的改善作用，適合大眾日常保健食用 。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wing Hop Fung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41099236737109,"sku":"540045\/1","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2207\/1267\/files\/540045-1_aa7f66ce-ccb0-4b48-9c9b-c720e68c7c7b.jpg?v=1772497023","url":"https:\/\/winghopfung.com\/zh-hant\/products\/euryale-seed","provider":"Wing Hop Fung 永合豐","version":"1.0","type":"link"}