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日本 日高 昆布丝（30克/包）

Kelp is very common and widely used in the East Asian cuisine, especially Japanese cuisine. It is suitable for the performance of food flavor. Put a small kelp and the bonito in water, after soaking heat, it can be obtained a tasty Japanese broth.

日高昆布也称三石昆布，产自北海道日高沿岸一带的昆布。质地柔软，形状细长，既可以用作炖煮材料，也可以作为家庭用高汤，用途十分广泛。

科学研究表示，昆布含有大量的谷氨酸，正正是鲜味的来源。用来煮高汤，重要性好比粤菜的汤底。既不会抢过主食材的味道，更能带出食材本身的味道。